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Des chefs à la cuisine fleurie !

Des chefs à la cuisine fleurie !

Ces fleurs comestibles ornent de plus en plus nos tables et nos mets, au delà de leur aspect esthétique celles-ci ont chacune leur particularité, on vous explique ici comment certains chefs aiment les utiliser ! A Draguignan, le chef étoilé Benjamin Collombat cuisine...
Hubert, le roi des herbes aromatiques !

Hubert, le roi des herbes aromatiques !

Nous sommes allés interviewer Hubert Vergoin, chef au Substrat à Lyon, et figure montante de la nouvelle génération de chefs accros à la nature, au produit et à la pousse en intérieur ! Bonjour Hubert, depuis combien de temps es-tu installé en terre croix-roussienne ?...