Utilisée depuis des générations par les jardiniers, le « compagnonnage » est une technique de permaculture qui vise à cultiver côte à côte les plantes qui « s’entraident » afin de repousser les nuisibles naturellement et d’optimiser leur croissance. En intérieur, votre Potager Véritable répond à d’autres besoins : vos plantes poussent hors-sol dans des compartiments séparés. Cela limite déjà un grand nombre de maladies et nuisibles se propageant habituellement dans un jardin extérieur. C’est l’un des l’avantages de la culture hydroponique. Cependant, vos plantes installées dans votre Potager Véritable concourent à un but ultime : la lumière !

Afin que chacune recueille suffisamment de lumière, et pour favoriser leur croissance, il est nécessaire de les disposer dans un certain ordre, selon leur taille et leur volume. Repérez les plantes de votre kit dans cet article, et découvrez les associations bénéfiques pour obtenir des récoltes encore plus généreuses.

potager veritable

B.a.-ba de la disposition : Espèce, taille et vitesse de croissance

Pour un épanouissement optimal, disposez côte à côte vos plantes selon ces 3 critères : espèce, taille et vitesse de croissance similaires. Par exemple, les Basilics d’un côté, les Mini-légumes de l’autre. Les grandes avec les grandes. Les hatives avec les hatives. La vitesse de croissance est inscrite sur l’emballage des Lingots (cf. image ci-contre). Les tailles sont expliquées plus bas dans cette article.

Pendant le développement de vos Lingots, si vous remarquez qu’une plante gêne la croissance de sa voisine en lui cachant la lumière, n’hésitez pas à la tailler (et profitez-en pour cuisiner avec votre récolte !). Enfin, si besoin, vous pouvez déplacer et inverser les paniers en cours de cycle.

indication de durée de germe, croissance et récoltes pour les lingot du potager veritable

Les petites plantes

Plantes de petite taille : Le Thym, les Pousses de Betterave, la Moutarde Rouge et les Fleurs de Pensée.

Ces plantes restent petites, basses mais peuvent prendre du volume. Si vous n’avez qu’une seule plante basse dans votre kit : disposez-la au milieu de votre Potager Véritable (donc en 2ème ou en 3ème position), afin de lui assurer une lumière suffisante. Placez ensuite de chaque coté de votre Potager Véritable des plantes de tailles et vitesses de croissance similaires.

Ci-contre : Kit disposé correctement, avec des grandes plantes à gauche, le Thym au milieu, et du persil à droite. Le Persil germant deux fois moins vite que le Thym, cette disposition est idéale car elle laisse le temps au Thym de se faire une place.

Disposition basilic, aneth, thym, persil, potager veritable
disposition correcte pour le kit de plantes basilic grand vert, basilic thai, persil et origan, dans le potager veritable

Ci-dessus : Kit disposé correctement, avec des grandes plantes de même espèce à gauche, et des plantes à la vitesse de croissance similaire à droite.

Les grandes plantes

Plantes de moyenne taille : La Ciboulette, Coriandre, le Persil Frisé, Basilic Fin vert, Origan, la Mizuna, les Côtes de Blettes, la Moutarde verte et les Tomates Cerises.

Plantes de grande taille : Les Basilic Grand Vert, Thaï, Pourpre, Citron, Cannelle, le Persil Plat, la Mélisse, Sauge, Pimprenelle, les Mini-Poivrons et le Piment Fort.

Ces plantes grimpent en hauteur, chacune à sa vitesse. Si vous avez de la Ciboulette, placez-là au centre car elle a besoin de beaucoup de lumière. Disposer les autres ensemble par taille, famille, et selon leur vitesse de croissance inscrite sur l’emballage du Lingot.

Les plantes volumineuses

Plantes volumineuse : Le Pak Choï, La Fleur de CourgetteMenthe verte, Laitue Batavia et la Laitue Feuille de Chêne.

Ces plantes prennent beaucoup de volume, en largeur et parfois en hauteur. La Menthe est retombante et débordera naturellement sur les côtés (tout comme l’origan et le thym) . Il est recommandé de planter deux Lingots volumineux identiques du même coté pour une efficacité accrue. Si vous n’en avez qu’un seul, disposez-le à l’extrémité de votre Potager Véritable (donc en 1ème ou en 4ème position), et taillez cette plante régulièrement afin d’assurer une place suffisante à sa voisine.

Ci-dessus : Kit disposé correctement, avec à gauche, une plante volumineuse sur une extrémité accompagnée d’une herbe à la même vitesse de croissance, puis à droite deux grandes plantes.

Disposition des Lingots Mizuna, Basilic Citron, Mini Poivrons et Pensée dans le Potager Véritable

Les plantes à fruits

 

Plantes à fruits : Les Tomates CerisesPiment Fort et Mini-Poivrons.

Ces plantes donnent des fruits qui ne poussent qu’à partir de fleurs pollinisées. De plus, elles prennent du volume. Si vous en avez une dans votre kit, disposez-la à l’extrémité de votre Potager Véritable (donc en 1ère ou en 4ème position), afin d’avoir accès plus facilement aux fleurs, pour effectuer votre pollinisation manuelle.

Ci-contre : Kit disposé correctement, avec à gauche, des plantes à vitesse de croissance similaire, les Pensées au milieu, et la plante à fruits sur l’extrémité.

5 ASTUCES A RETENIR :

 

  • Disposez côte à côte les plantes d’espèce similaire
  • de taille similaire
  • de vitesse de croissance similaire
  • Taillez les plantes qui font de l’ombre aux autres pour que chacune accède correctement à la lumière.
  • Réglez la hauteur de l’éclairage et récoltez vos plantes de façon à respecter un espace d’au moins 4 cm entre la plante et les LEDs.

Autres exemples de dispositions

 

Disposition incorrecte des Lingots Ciboulette, Basilic Citron, Tomate Cerises et Persil Frisé

Ci-dessus : Kit disposé incorrectement avec : à gauche, la Ciboulette qui devrait être au milieu car elle a besoin de beaucoup de lumière. Au centre la Tomate Cerise qui devrait être à l’extrémité pour facilité la pollinisation.

Disposition correcte des Lingots Tomate Cerise, Ciboulette, Basilic Grand Vert et Persil Frisé, dans le Potager Véritable

Ci-dessus : Kit disposé correctement avec à gauche la Tomate Cerise sur une extrémité, au milieu la Ciboulette qui a besoin de beaucoup de lumière, et à droite le Basilic Grand Vert et Persil Frisé qui ont la même vitesse de croissance. La combinaison Tomate, Basilic, Ciboulette et Persil fonctionne aussi, car la Tomate et le Basilic sont deux grandes plantes qui poussent bien ensembles.

JEU DES 2 ERREURS : Saurez-vous repérer les 2 erreurs présentes sur la photo en couverture de l’article ? Donnez votre réponse en commentaire ! Nous espérons que cet article vous aura aidé dans la disposition de vos Lingots Véritable®. Si toutefois il vous reste des questions, nous sommes à votre écoute ici. Nous vous souhaitons des récoltes florissantes !

Partagez !Share on Facebook0Tweet about this on TwitterShare on Google+0Pin on Pinterest0Share on LinkedIn0Email this to someone

Retrouvez toute notre actualité en vous inscrivant à la newsletter

On craque pour ces smoothies aux aromates !

Plus besoin de vous le présenter ! Entre le généreux milkshake et le classique jus de fruit, le smoothie fait de plus en plus d’adeptes. Les smoothies sont des boissons que les vendeurs de glace et les magasins diététiques ont commencé à vendre dans les années 60. Et...
Read More

Pour Noël et si vous testiez les desserts salés ?

Noël approche et vous essayez toujours de trouver une idée qui changera de la sempiternelle bûche ? On a la solution…

Read More

Lauréat du GPI, une Véritable aventure !

Véritable® Lauréat du Gand Prix de l’Innovation Ebay des nouveaux entrepreneurs   Pour notre première confrontation avec le public, on ne pouvait rêver mieux ! Nous avons vécu une belle entrée en matière à la Foire de Paris 2016 :  Véritable s’est vu remettre le...
Read More

8 variétés de basilic pour ne jamais se lasser !

Facile à cultiver et à cuisiner, le basilic est la star des herbes aromatiques d’intérieur. Il aromatise nos salades, nos sauces, nos infusions et même nos desserts.

Read More

Hubert, le roi des herbes aromatiques !

Nous sommes allés interviewer Hubert Vergoin, chef au Substrat à Lyon, et figure montante de la nouvelle génération de chefs accros à la nature, au produit et à la pousse en intérieur !

Read More

Améliorez votre bien-être au travail avec ces plantes qui vous motivent !

Saviez-vous que plus de 9 salariés sur 10 considèrent qu’un espace de travail bien décoré et aménagé avec des plantes à un effet direct sur leur motivation ? Un salarié heureux au travail est beaucoup plus productif et donc bénéfique pour l’organisation. Et quoi...
Read More

6 eaux aromatisées maison à tester cet été

À la fois simple à réaliser, peu coûteuses et saines, les eaux aromatisées sont une bonne alternative aux jus de fruits. Pauvres en calories, elle sont parfaites pour se rafraichir tout l’été. Elles sont d’autant plus efficaces quand elles sont faites maison et avec...
Read More

7 recettes sympathiques pour des fêtes aromatiques !

Nous avons sélectionné pour vous sept recettes aux herbes qui ne laisseront surement pas vos invités indifférents.

Read More

Nos idées pour des cocktails aromatiques !

Rien de tel qu’un brin de romarin ou une branche de thym pour rehausser les saveurs de vos cocktails à l’arrivée de la nouvelle année !

Read More

Dessert de Pâques maison : Vos biscuits moelleux aux amandes & aux noix

Vous manquez de temps et d’idées ? Découvrez sans tarder cette recette familiale, rapide et facile des petits biscuits moelleux aux amendes et aux noix : un vrai régal, à déguster au café. De quoi faire impression et honorer la tradition !

Read More

Foire Européenne de Strasbourg : 1ère participation pour Véritable®

Véritable® sera présent à la Foire Européenne de Strasbourg pour la première fois cette année ! Découvrez ou redécouvrez les Potagers d’intérieur Véritable® et leurs Lingots® du 1er au 11 Septembre 2017 Stand C33 Hall 8 au Parc des Expositions de Strasbourg. Sur...
Read More

Recette du taboulé libanais

Dans cette recette, les saveurs sont au rendez-vous. Si vous aimez le frais et les goûts prononcés, le taboulé libanais est une alternative goûtue au taboulé classique ! La différence principale est la base utilisée: boulghour à la place de la semoule; ensuite la...
Read More

Une plante goût de fruit de mer? Découvrez 3 plantes au goût surprenant!

Quand la nature imite… la nature ! On part à la découverte de ces 3 espèces de plantes qui nous procurent les mêmes saveurs que certaines herbes aromatiques, épices ou fruits de mer. Les 3 plantes aux saveurs originales : Mertensia maritima, Lime Kaffir et Herbe à...
Read More

Fleur de Pensée : pourquoi la cultiver ?

Souvent utilisée en décoration par les Chefs des grands restaurants ainsi que les passionnés de cuisine, les fleurs comestibles comme la Fleur de pensée possèdent cependant d’autres…

Read More

Aromates : 6 bonnes pratiques pour conserver saveurs et vitamines

Saviez-vous que les vitamines sont très volatiles et qu’elles commencent à s’atténuer dès le moment de la récolte ? Quelles sont alors les bonnes pratiques à adopter ? Découvrez dans cet article 6 bonnes pratiques pour conserver les saveurs et vitamines de vos aliments et aromates.

Read More

Véritable reçoit le prix « Elu produit de l’année 2020 » !

En ce début d’année 2020, Vériable se voit décerner le prix « Elu produit de l’année » pour l’ensemble de sa gamme de potagers d’intérieur ! Le logo « Élu Produit de l’Année » a avant tout été créé pour donner la parole aux consommateurs, les...
Read More

Nouveaux Lingots : découvrez 7 recettes pour vos Jeunes Pousses !

NOUVEAU : Cultivez vos propres Jeunes Pousses
Cultivez dans votre Potager Véritable® toute une gamme de Jeunes Pousses. En effet, la nouvelle collection de Lingots® vient de sortir…

Read More

Crêpes salées au saumon et à l’Aneth : recette Véritable®

Ingrédients pour 15 petites crêpes
2 œufs (gros)
25 cl de lait
10 g de beurre salé fondu
100 g de farine tamisée

Read More

Pollinisation manuelle des fleurs de votre jardin d’intérieur

Pourquoi polliniser manuellement les fleurs de ses plantes d’intérieur ? A l’extérieur en plein air, ce sont les abeilles ou les oiseaux qui pollinisent les fleurs : celles-ci sont alors fécondées, ce qui permet au fruit ou à la baie de voir le jour. Pour...
Read More

Basilic, Aneth, Persil, Thym : idées recettes avec votre premier kit Lingot®

Votre kit Lingot® est planté et vos savoureuses herbes sont en cours de croissance. Basilic, Persil, Aneth, Thym, vous vous demandez à présent quelles délicieuses recettes vous allez pouvoir cuisiner lorsque vos merveilleux aromates « maison » seront prêts à être...
Read More

Des chefs à la cuisine fleurie !

Quelques restaurateurs explorent la cuisine de ce qu’on appelle les fleurs comestibles, pleines de couleurs et de saveurs nouvelles.

Read More

Sels de bain aromatiques ? Un Véritable plaisir !

On vous donne ici quelques conseils et recettes de sels de bain aux herbes aromatiques pour faire de cette occasion un Véritable® moment d’extase !

Read More

Les Potagers d’intérieur Véritable® à la Foire de Paris 2017!

Venez rencontrer l’équipe Véritable® sur le stand H018 du Pavillon 7.2 (voir plan ici) et découvrez toute la gamme de Potagers d’intérieur et de Lingots® ! Après son succès de la Foire de Lyon, la startup Véritable® sera présente pour la deuxième année...
Read More

Véritable®au MoMA Design Store à New York

Les Potagers Véritable® seront disponibles en exclusivité au MoMA Design Store, à l’occasion de l’opération “La French Tech au MoMA” organisée dans le cadre de la Design Week de New York. Ils ont été été choisis par…

Read More

Les fleurs comestibles : 1001 façons d’en tirer parti

On est d’accord, ces fleurs sont très belles en décoration, mais quelle est leur saveur et comment bien les utiliser ?

Read More